海参味甘咸，性温，滋补效果明显，营养价值特别高，是我们常见的天然滋补佳品。
随着养生观念日益受重视，海参功效被广泛认可，吃海参的群体越来越趋于年轻化，海参已经进入现代家庭的厨房餐桌。
每一只海参的营养都是一定的，泡的再大营养也不会增加，更多的时候我们泡发，是根据自己的口感来的，年轻人喜欢吃Q弹的就要时间短点，老年人吃可以发的久点，口感更软糯。其实野生海参怎么泡营养价值都很高。
一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥、等字眼。
确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。
对于海参抗感冒的神奇，也是我亲身实践过的，真实有效。周围的亲戚、朋友们只要是坚持吃过海参一段时间的，基本上感冒也都不沾身了。还有身边发生的例子，两个同时开刀做子宫肌瘤手术的病号，一个吃海参，一个没吃海参，吃海参的一周出院，没吃海参的半个月出院。非常神奇，让人难以理解。