海参味甘咸，性温，滋补效果明显，营养价值特别高，是我们常见的天然滋补佳品。
随着养生观念日益受重视，海参功效被广泛认可，吃海参的群体越来越趋于年轻化，海参已经进入现代家庭的厨房餐桌。
影响海参泡发率的3个因素。
1、泡发用水
泡发应选用纯净水、温度应在0-5℃
2、煮制时间
煮制时间看每只海参的具体情况，多观察，一定要煮透。
3、煮后冰发
海参热缩冷涨，在煮制后会出现缩个的情况，所以需要再次冰发，让海参回到本身大小。泡发时间2-3天，依然要用纯净水，冰块泡发，每隔8-12小时换一次水。
一说到养殖的东西，总能联想到打药、施肥、等字眼。
确实是这样的，养殖海参多生长在大棚、近海区域，水质不够好，海参就会病害频发，就不得不施药，等处理，时间越久，越不好控制，所以养殖海参1-2年就上市售卖。
而野生海参是生活在水质极加的深海海域，拥有得天独厚的自然环境，以天然的海藻、浮游生物为食，5-7年上市。
人们常说，四十岁的女人就如豆腐渣，所以才会有那么多的化妆品在女性世界里爆销，但这些化妆品解决的终究只是表面上的问题，实质性问题还是那样。究竟怎样才能解决呢，没错，食用海参，这是为靠谱的一个方法。
为什么这么说，因为，在海参中，含有一种叫精氨酸的物质，这种物质可以促进人体细胞的再生和机体的修复。坚持食用海参，可以使人体的皮肤红润光泽，减少和预防皱纹的产生，能让面部色素去掉。如此说来，咱们食用海参比使用化妆品要靠谱多了吧。